Daniel Gabrielli: El Maestro Pizzero de Villa Rosa que Conquistó el Mundo

En un evento que capturó los corazones y los paladares de los aficionados a la pizza en todo el mundo, el Primer Mundial de la Pizza se celebró en Argentina, dejando una marca indeleble en la historia culinaria del país. Entre los aromas de tomate fresco y la fragancia del queso derretido, emergió una estrella: Daniel Gabrielli, un vecino de Villa Rosa, quien se alzó con el título de Campeón Mundial de la Pizza.

Gabrielli, Jefe de Cocina en un reconocido restaurante de San Miguel, ha trabajado en la industria desde los 16 años. Su pasión y dedicación a la pizza se vieron recompensadas cuando, entre 174 participantes de 14 países, fue elegido para representar a Argentina en la competencia global. Su pizza gourmet, que incluía chorizo y stracciatella, fue la obra maestra que impresionó al jurado y le aseguró el primer lugar.

El evento, que tuvo lugar en Costa Salguero como parte de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, no solo fue una competencia, sino una celebración de la diversidad y la creatividad en el arte de la pizza. Pizzeros de naciones tan diversas como Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, Italia, Uruguay, México, Panamá, Paraguay, Perú, Senegal, Suecia y Venezuela se dieron cita para demostrar sus habilidades culinarias.

El segundo y tercer lugar fueron para competidores de Cuba y Venezuela, respectivamente, pero fue Gabrielli quien se llevó el premio más codiciado. Además del título, ganó un viaje a Parma, Italia, para competir en la 32° edición del Campeonato Mundial de la Pizza en 2025.

La presidenta de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE), Lorena Fernández, destacó la importancia del evento, señalando que permitió incorporar distintas categorías y especialidades de pizza reconocidas internacionalmente. La pizza de muzzarella clásica y la fugazzeta fueron las estrellas del evento, posicionándose en el mundo como símbolos de la gastronomía argentina.

Gabrielli, con su convicción y compromiso, ha demostrado que la excelencia en la pizza no conoce fronteras. Su triunfo es un testimonio del talento argentino y una inspiración para pizzeros y gourmets por igual. Mientras se prepara para su próximo desafío en Italia, el mundo ya está atento a este maestro pizzero de Villa Rosa, cuya habilidad y creatividad han dejado una huella imborrable en el Mundial de la Pizza.